Rezept

Sesam-Honig-Soße

Diese leckere Soße paßt sehr gut zu allen Gemüsesorten und ist sehr einfach bei der Zubereitung.

Zutaten:

 Sesamkörner
 Sesamöl
 Honig
 Essig
wenige Tropfenhelle Sojasoße
1 ZeheKnoblauch
1 daumengroßes StückIngwer
 Salz

Zubereitung:

  1. eine Knoblauchzehe und ein kleines Stück Ingwer werden fein gerieben.

  2. Die Sesamkörner werden geröstet.

  3. In eine Schüssel mischt man Honig, Sesamöl, Essig und helle Sojasoße zusammen.

  4. Die feingeriebenen Knoblauch, Ingwer und geröstete Sesam werden beigemischt.

  5. Zum Schluß wird die fertige Salatsoße mit Salz abgeschmeckt.

Ein Rezept von Sarin Jenrich
Datum der Veranstaltung: 19. Juni 2018