Diese leckere Soße paßt sehr gut zu allen Gemüsesorten und ist sehr einfach bei der Zubereitung.
Zutaten:
| Sesamkörner | |
| Sesamöl | |
| Honig | |
| Essig | |
| wenige Tropfen | helle Sojasoße |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 daumengroßes Stück | Ingwer |
| Salz |
Zubereitung:
- Eine Knoblauchzehe und ein kleines Stück Ingwer werden fein gerieben.
- Die Sesamkörner werden geröstet.
- In einer Schüssel mischt man Honig, Sesamöl, Essig und helle Sojasoße zusammen.
- Die feingeriebenen Knoblauch, Ingwer und der geröstete Sesam werden beigemischt.
- Zum Schluß wird die fertige Salatsoße mit Salz abgeschmeckt.
Ein Rezept von Sarin Jenrich
Datum der Veranstaltung: 19. Juni 2018