Thaikochen mit Suphaphon

Veröffentlicht Veröffentlicht in Kochen

Wir haben uns sehr gefreut, dass Suphaphon uns wieder eine thailändische Speise vorgestellt hat. An diesem Dienstagabend, dem 18. Februar, zeigte Suphaphon uns, wie man Tom Kha Gai zubereitet – eine sehr beliebte Speise aus Thailand. Unser Hauptthema an diesem Abend war natürlich die Zubereitung des leckeren Thai-Essens und der Genuß der Speise nach der […]

Tom Kha Gai

Veröffentlicht Veröffentlicht in Rezept

Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่) ist ein kulinarisches Gericht aus Thailand. Der Namen bedeutet übersetzt „gekochte Galgantwurzel mit Hühnerfleisch“. Dieses Essen schmeckt etwas säuerlich und passt hervorragend zum Jasmin-Reis. Zutaten für ca. 10-12 Personen 1 kg Hühnerfleisch 500 g frische Champignons 3 Dosen (400 ml) Kokosmilch 3 EL sauere Tamarindensoße 3,5 Zitronen 3 Chilischoten halbe große […]

Farbenfrohe und kunstvolle Papiertücher

Veröffentlicht Veröffentlicht in Kreativ

Am Dienstag, dem 21. Januar, starteten wir unser Projekt für das Jahr 2020. Unter dem Projektmotto „Zeige, was Du kannst!“ hat Tao Huang uns an diesem Abend Techniken zum Papierfärben beigebracht. Sie hat uns gezeigt, dass es garnicht so schwer ist, ein Blatt Papier kunstvoll durch das Färben schön zu gestalten. Ein Blatt Küchenpapier wird […]

Unsere Weihnachtsfeier 2019

Veröffentlicht Veröffentlicht in Feiern

In diesem Jahr war unsere Weihnachtsfeier eine Woche früher am 10. Dezember. Wir haben uns alle sehr auf diesen Abend gefreut. Es ist sehr schön, zum Jahresausklang zusammen zu feiern, zu lachen, viel Spaß zu haben und gemeinsam zu essen von all den leckeren Gerichten, die jede Frau für die Feier beigetragen hat. An diesem […]

Fruchtsalat mit Salome

Veröffentlicht Veröffentlicht in Kochen

An diesem Dienstagabend, dem 15. Oktober, haben wir uns sehr gefreut, dass unsere Freundin Salome Hadeler schon wieder gesund ist und Lust hat, uns ihren leckeren philippinischen Fruchtsalat vorzustellen. Sie hat den Salat wie in der alten Heimat mit vielen exotischen Früchten mit uns zusammen zubereitet. Hier kann man ihr Rezept anschauen. Zu unserer schönen […]