Lomo Saltado
Lomo Saltado ist ein Pfannengericht aus Rindfleisch, Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Es gehört zur peruanisch-chinesischen „Chifa-Küche“. Als Beilage dazu gibt es neben […]
Wir backen Sesamkekse
Xiaohong Roch zeigte uns die Zutaten für ihre Lieblingskekse. Wir freuten uns sehr, dass wir an diesem Dienstag-Abend, dem 20. September, nach […]
Sesamkekse
Diese Kekse sind sehr lecker und einfach zu backen. Zutaten: 600 g Weizenmehl Typ 405, gesiebt 1 Pkg. Backpulver 200 g Zucker […]
Der zweite große Kochabend
Thi Anh Tuyet Do, Yi Wen und Hatthaya Mischkekochen gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü für die Gruppe Im letzten Jahr hatten wir in Zusammenarbeit […]
Mapo Tofu
Dieses Gericht zählt zu den berühmtesten und beliebtesten der Sichuan-Küche. In jedem guten China-Restaurant wird dieses Gericht angeboten. Zutaten für 4 Portionen: […]
Namkhaeng Sai – Rasiertes Eis thailändischer Art
Zu dem warmen Wetter in Thailand gibt es nichts schöneres als น้ำเข็งใส oder Namkhaeng Sai, wörtlich übersetzt heißt dies „rasiertes Eis“. Dies […]