Dal kochen mit Latha

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Schon ein paar Mal hatten wir diesen sehr leckeren Dal von Latha Warnakulasooriya gegessen. Und wir wollten schon immer wissen, wie sie diese Speise zubereitet.  Zum Treffen unserer Gruppe an diesem Dienstagabend, dem 17. Septenber, war es dann soweit, dass wir von ihr lernen konnten, wie man dieses  Gericht zubereitet. Hier geht es zum Rezept. […]

Tortengenuss mit Christa

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Eine schöne und leckere Torte backen zu können, bleibt oft ein Traum für uns, denn sie hat viele Arbeitsschritte und man muss einige Punkte beachten, damit die Torte gut gelingt. An diesem Dienstag-Abend, dem 15. Januar, freuten wir uns deshalb sehr, dass Christa, unsere Fachfrau für Kuchen, uns einige Tipps gezeigt hat, wie man ohne […]

Wantan-Suppe mit Xiaohong

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Zu unserem November-Treffen am Dienstag, dem 20.11., hat Xiaohong Roch uns ihr Lieblingsrezept – Wantan-Suppe gezeigt. Die Suppe wird im Restaurant als Vorspeise angeboten. Bei uns in Asien wird sie aber als eigenständiges Gericht gegessen. Zuerst erläuterte Xiaohong anhand von Bildern einiges über die Wantan-Suppe. Es gibt zum Beispiel acht verschiedene Arten, wie man die […]