Steckrübeneintopf
Steckrübeneintopf ist ein weit verbeitetes Gericht aus der norddeutschen Küche, das hervorragend zu dieser kalten Jahreszeit paßt. Die Steckrüben sind regional und […]
Kategorie: Rezept
Lomo Saltado
Lomo Saltado ist ein Pfannengericht aus Rindfleisch, Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Es gehört zur peruanisch-chinesischen „Chifa-Küche“. Als Beilage dazu gibt es neben […]
Sesamkekse
Diese Kekse sind sehr lecker und einfach zu backen. Zutaten: 600 g Weizenmehl Typ 405, gesiebt 1 Pkg. Backpulver 200 g Zucker […]
Mapo Tofu
Dieses Gericht zählt zu den berühmtesten und beliebtesten der Sichuan-Küche. In jedem guten China-Restaurant wird dieses Gericht angeboten. Zutaten für 4 Portionen: […]
Namkhaeng Sai – Rasiertes Eis thailändischer Art
Zu dem warmen Wetter in Thailand gibt es nichts schöneres als น้ำเข็งใส oder Namkhaeng Sai, wörtlich übersetzt heißt dies „rasiertes Eis“. Dies […]
Gỏi Cuốn – Vietnamesische Sommerrolle
Zur Sommerzeit eignen sich einige Gỏi Cuốn – vietnamesische Sommerrollen – hervorragend als Vorspeise oder als eine kleine Mahlzeit für zwischendurch. Die […]