Dieses vegetarische Gericht „gekochte und frittierte Eier mit Tamarindensoße“ kennt man in Thailand unter dem Namen „Kai Luk Koey“. Es ist sehr einfach bei der Zubereitung. Zutaten für ca. 12 Personen: 12 Eier 1 – 2  St. Palmzucker etwa pflaumengroß sauere Tamarinde ca. 50 g geröstete Zwiebeln 1 – 2 Stängel frische Koriander   getrocknete […]