Tom Yam Gai

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Eine leicht scharfe und sauere Suppe aus Thailand Zutaten für ca. 12 Personen 1 kg Hühnerfleisch ca. 800 g weiße und braune Champignon, wahlweise auch Austern-Pilze เห็ด 3 – 4 Zitronen oder Limetten มะนาว 2-3 Stängel Zitronengras ตะไคร้ 3 – 4 Stängel frischer Koriander mit Wurzeln ผักชี ca. 4 Stängel langer Koriander (Culantro) ผักชีฝรั่ง nicht […]